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2019年中國農(nóng)產(chǎn)品市場預(yù)測

口糧產(chǎn)量保持基本穩(wěn)定：在農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效導(dǎo)向和最低收購價(jià)支撐下，2019年中國稻谷、小麥種植面積將穩(wěn)中略減，稻谷總產(chǎn)量預(yù)計(jì)仍保持在2.0億噸以上，優(yōu)質(zhì)稻谷和專用小麥種植面積繼續(xù)增加。

玉米面積繼續(xù)調(diào)減：受比較效益影響，預(yù)計(jì)2019年玉米播種面積將小幅調(diào)減，優(yōu)勢區(qū)生產(chǎn)保持穩(wěn)定，玉米總產(chǎn)量變化不大；玉米飼用消費(fèi)受生豬存欄下降影響將有所減少，工業(yè)消費(fèi)增速趨緩。

大豆生產(chǎn)將較大幅度增長：受益于大豆振興計(jì)劃實(shí)施，預(yù)計(jì)2019年大豆種植面積有望增加約1000萬畝。

棉油糖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步提質(zhì)增效：預(yù)計(jì)2019年棉花面積下降2.0%，產(chǎn)量減至600萬噸以內(nèi)；油料、糖料生產(chǎn)能力得到鞏固，預(yù)計(jì)2019年種植面積將有所增長。

未來10年中國農(nóng)業(yè)形勢展望

稻米庫存消化較快：稻谷產(chǎn)量維持在2億噸以上，稻米消費(fèi)總量保持穩(wěn)中有增態(tài)勢，庫存消化加快。

玉米價(jià)格波動(dòng)上升：玉米供求關(guān)系會(huì)由階段性寬松向平衡偏緊格局轉(zhuǎn)變。在市場機(jī)制作用下玉米播種面積和產(chǎn)量都將呈現(xiàn)恢復(fù)性增長。未來玉米市場價(jià)格將呈波動(dòng)上升的態(tài)勢。

小麥價(jià)格先跌后升：未來10年小麥播種面積將穩(wěn)定在3.60 億畝左右。小麥消費(fèi)呈增長態(tài)勢。價(jià)格方面來說，未來3~5年，小麥價(jià)格年度間呈現(xiàn)總體平穩(wěn)，溫和下行的趨勢。2022年之后，隨著庫存消化釋放完成，價(jià)格將穩(wěn)步回升，預(yù)計(jì)2028年市場價(jià)格保持穩(wěn)定運(yùn)行。

大豆價(jià)格穩(wěn)中有升：大豆播種面積預(yù)計(jì)增加2400 萬畝，產(chǎn)量將大幅增加。在國內(nèi)豆制品和優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品需求的支持下，大豆價(jià)格將穩(wěn)中有升。

油料價(jià)格呈上漲趨勢：油料生產(chǎn)規(guī)模略有增加。國產(chǎn)濃香型菜籽油以及亞麻籽油、葵花油、芝麻油等將受到更多的青睞。未來10年，在生產(chǎn)成本持續(xù)走高影響下，預(yù)計(jì)花生價(jià)格有望保持波動(dòng)走高趨勢。食葵籽、黑芝麻將維持生產(chǎn)優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢，價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)步上漲。

棉花價(jià)格波動(dòng)劇烈：棉花面積產(chǎn)量呈下降趨勢。受水土資源條件約束、植棉比較效益下降、生產(chǎn)成本提高等因素影響，棉花面積和產(chǎn)量呈穩(wěn)中有降趨勢。由于棉花產(chǎn)業(yè)鏈條偏長，影響價(jià)格的因素較多，預(yù)計(jì)未來棉花市場價(jià)格會(huì)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)。

蔬菜價(jià)格波動(dòng)上漲：未來10年，蔬菜生產(chǎn)增速趨緩，但設(shè)施蔬菜將得到進(jìn)一步發(fā)展，品種結(jié)構(gòu)更加豐富。蔬菜價(jià)格將呈現(xiàn)波動(dòng)上漲、以漲為主的態(tài)勢。

水果價(jià)格上漲幅度有限：水果轉(zhuǎn)型升級(jí)加速。中國水果產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入提質(zhì)增效發(fā)展的關(guān)鍵期，優(yōu)質(zhì)水果價(jià)格將居高不下，普通水果低價(jià)難賣。未來10年，勞動(dòng)力成本的會(huì)推動(dòng)水果價(jià)格上漲，但上漲幅度有限。

綜合來看，未來十年，隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制不斷完善，加上成本上漲，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈上漲趨勢。